眼下,云逛街、云導(dǎo)購、云定制等各類“云經(jīng)濟(jì)”方興未艾。近日,重慶江小白酒業(yè)公司就在網(wǎng)上開展了多場“云消費(fèi)”活動,帶動眾多消費(fèi)者一起參與。
“通過江小白‘我的酒館Pub’微信小程序等平臺,用戶可以在線購買江小白旗下全系列產(chǎn)品,并可以享受定制服務(wù)。”江小白公司總經(jīng)理陶石泉表示,通過互聯(lián)網(wǎng)平臺與消費(fèi)者進(jìn)行互動,能夠更好地了解并滿足疫情期間消費(fèi)者的各種需求,推動快速消費(fèi)品行業(yè)進(jìn)入提質(zhì)增效快車道。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布報告顯示,近年來,我國線上休閑食品銷售規(guī)模逐年擴(kuò)大,2018年為8937.80億元,預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到12974億元。隨著居民消費(fèi)升級步伐加快,食品、飲料等行業(yè)緊跟市場變化,借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息手段提升運(yùn)營效率,加快向全場景、全渠道、全時段和全品類的新零售方式轉(zhuǎn)變。
數(shù)據(jù)顯示,從2月初到3月31日,江小白微信小程序累計(jì)訪問量達(dá)27萬人次,產(chǎn)生了近3萬份訂單。所有訂單收取、物流配送、結(jié)算都由江小白后臺系統(tǒng)自動完成。3月7日,江小白在多個電商平臺旗艦店上線“支持者”計(jì)劃,旨在引導(dǎo)消費(fèi)者深度參與定制消費(fèi)。
如今,數(shù)量龐大的80后、90后群體已經(jīng)成為消費(fèi)主力軍。如何通過對年輕群體的消費(fèi)理念和需求進(jìn)行研究,創(chuàng)新產(chǎn)品供給,拓寬消費(fèi)場景,努力滿足人們的消費(fèi)新需求,是食品行業(yè)面臨的新課題。
今年年初,洽洽食品股份有限公司以微信小程序?yàn)榛A(chǔ),上線“老陳葵園”小游戲,以線上農(nóng)場的模式讓消費(fèi)者感受和體驗(yàn)瓜子的生長過程,增強(qiáng)消費(fèi)黏性。3月上旬,洽洽食品天貓旗艦店10天的銷售額就已達(dá)到去年同期全月的銷售目標(biāo)。
“這些年,我們大力發(fā)展線上渠道,加速線上線下融合,市場反應(yīng)良好。”洽洽公司電商總經(jīng)理、營銷中心負(fù)責(zé)人楊東岳表示,目前公司正在進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,探索建立更多的新零售模式。
“我們繞開了傳統(tǒng)飲品的發(fā)展路線,專注于新生代消費(fèi)人群,努力發(fā)掘新的增長點(diǎn)。”陶石泉說,目前,江小白根據(jù)年輕人喜歡的口感,接連推出淡飲、混飲等創(chuàng)新產(chǎn)品。這種具備個性化、分層化的多場景服務(wù)套餐,主要通過不同的產(chǎn)品組合、服務(wù)以及場景分層,使消費(fèi)者獲得不同的消費(fèi)體驗(yàn),受到市場歡迎。
業(yè)內(nèi)人士表示,伴隨互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,個性化、品質(zhì)化、便利化已經(jīng)成為食品消費(fèi)新特點(diǎn),相關(guān)企業(yè)要瞄準(zhǔn)市場新變化,加大商業(yè)模式和營銷方式創(chuàng)新力度,注重品牌建設(shè),提供優(yōu)質(zhì)供給,在日益多樣化的消費(fèi)市場中搶占先機(jī)。