動(dòng)物界“四大扛把子”都有誰(shuí)？宿遷“霸王蟹”憑武力值脫穎而出

在動(dòng)物界中，有的動(dòng)物是天生的勇士，在面臨危險(xiǎn)的時(shí)候，展現(xiàn)出驚人的智慧與力量，與對(duì)手展開(kāi)殊死較量。近日，網(wǎng)絡(luò)上一段“蟹蝦大戰(zhàn)”的視頻持續(xù)走紅，讓蟹界“新物種”——“霸王蟹”脫穎而出，憑借強(qiáng)大的“武力值”成為新晉動(dòng)物界扛把子，被網(wǎng)友戲稱為繼蜜獾、獅子、鬣狗之后的動(dòng)物界“第四大扛把子”

在“蟹蝦大戰(zhàn)”的視頻中可以看到，在一家七鮮超市的大閘蟹養(yǎng)殖水缸里，一只體格健碩的霸王蟹“越獄出逃”，進(jìn)入了小龍蝦養(yǎng)殖水缸。“落單”的霸王蟹面臨一群小龍蝦的圍攻，毫不退縮，反而越戰(zhàn)越勇，揮舞著蟹鉗子“占領(lǐng)”了小龍蝦的地盤，大有楚霸王項(xiàng)羽“力拔山兮氣蓋世”之勢(shì)。巧的是，勇猛善戰(zhàn)的“霸王蟹”，正是來(lái)自于西楚霸王項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)——宿遷。

江蘇宿遷坐擁洪澤湖和駱馬湖兩大著名淡水湖，兩湖水生資源豐富、水草茂盛、水質(zhì)清新，是大閘蟹洄游主要棲息地、生長(zhǎng)育肥的理想場(chǎng)所。其中，駱馬湖達(dá)到二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，浮游生物、螺螄、小魚(yú)類、小蝦等純天然餌料豐富，其獨(dú)特的生態(tài)條件，為大閘蟹提供了優(yōu)渥的成長(zhǎng)空間。

學(xué)名“中華絨螯蟹”的大閘蟹，生于大海，成長(zhǎng)于江河湖泊，在不同的生長(zhǎng)階段，棲息地也有所不同。大眼幼體階段的大閘蟹由黃浦江一路逆流而上，穿越一條條河流，翻越蘇北“十道閘”，在幼蟹時(shí)期，到達(dá)水清湖凈的洪澤湖與駱馬湖。一路的長(zhǎng)途跋涉，加之宿遷棲息地的培育和滋養(yǎng)，讓宿遷大閘蟹擁有了青背白肚、金爪黃毛、個(gè)體碩大、品種純正、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)秀特質(zhì)，公蟹蟹膏晶白，母蟹蟹黃飽滿，其“霸王蟹”的名稱也因此而得來(lái)。

“黃柑紫蟹見(jiàn)江海，紅稻白魚(yú)飽兒女”，早在宋代，宿遷大閘蟹就已經(jīng)運(yùn)往全國(guó)各地，深受文人墨客青睞，爭(zhēng)相贊美。經(jīng)歷了時(shí)代變遷，天然的養(yǎng)殖條件加持以專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，沉淀出聞名遐邇的“宿有千香·霸王蟹”，打響了今秋螃蟹季的第一槍。