元達生物發(fā)起主辦2022第一屆中國后生元科技大會

8月25-27日，2022第一屆中國后生元科技大會在青島隆重召開。

本次大會由中國食品科學技術學會益生菌分會權威指導，由青島農(nóng)業(yè)大學、青島特種食品研究院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室、江南大學國家功能食品工程技術研究中心、北京科拓恒通生物技術股份有限公司、青島元達生物科技有限公司、華潤·江中制藥集團聯(lián)合主辦。共有來自全國各地的長江學者、國家杰青、國家優(yōu)青等近20位頂尖專家圍繞“后生元基礎研究與產(chǎn)業(yè)化”、“后生元與大健康”做了精彩報告，以及60余家行業(yè)龍頭企業(yè)代表出席本次大會，共同探討后生元助推大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

新概念 新產(chǎn)業(yè)  需“產(chǎn)學研”聯(lián)合發(fā)展

近年來，國際上對后生元的研究呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，這些研究主要集中在后生元的功效評價及作用機制方面。越來越多的研究證明，后生元具有多種功效，包括抗炎癥、抗過敏、抑制致病菌、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫，預防和治療便秘、腸炎等多種疾病。鑒于對后生元研究和認識的不斷深入，以及后生元產(chǎn)業(yè)化應用的巨大市場潛力，2021年5月，國際益生菌與益生元科學協(xié)會在全球范圍首次發(fā)布后生元的共識聲明，首次明確了后生元的定義和范圍。2022年8月，中國食品科學技術學會組織益生菌行業(yè)專家、企業(yè)代表共同撰寫了綜述《后生元的研究現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)應用》，在國內(nèi)食品領域知名EI期刊《中國食品學報》發(fā)表，這篇綜述首次在國內(nèi)發(fā)布后生元共識聲明，明確了后生元的定義、功效及范圍。自此，中國開啟后生元1.0時代。

在這個背景下，元達生物彭傳濤董事長聯(lián)合江南大學陳衛(wèi)院士、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學乳品生物與工程教育部重點實驗室主任張和平教授、青島農(nóng)業(yè)大學趙金山副校長，以及科拓生物、江中制藥等幾個企業(yè)代表商量，認為在國內(nèi)后生元產(chǎn)業(yè)發(fā)展伊始，有必要召集學術屆、產(chǎn)業(yè)界同仁共聚一堂，共同探討后生元研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題，這對于我國后生元產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展將大有裨益。

后生元—— 一種卓越的健康因子

后生元在產(chǎn)業(yè)化應用方面的潛力巨大，一方面，從后生元的成分及功能來講。后生元包括死菌體，肽聚糖、磷壁酸等菌體成分以及胞外多糖、細菌素、維生素、短鏈脂肪酸、有機酸等多種活性代謝產(chǎn)物。后生元成分的多樣性也賦予其具有多功能性，包括抗炎癥、抗過敏、抑制致病菌、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫，預防和治療便秘、腸炎等多種疾病。另一方面，要從后生元的優(yōu)勢來講。概括來講，后生元具有更高的安全性、更高的穩(wěn)定性和更廣泛的作用靶點三大優(yōu)勢。安全性方面，后生元安全性更高，對一些特殊人群如新生兒、敏感人群同樣適應，而益生菌對這些敏感人群存在一定風險。后生元也不受抗生素的干擾抑制，而益生菌卻難以與抗生素同時使用，且有傳遞耐藥基因風險；穩(wěn)定性方面，后生元更穩(wěn)定，更加耐受氧氣、溫度等環(huán)境影響，且具有耐熱、耐酸、耐堿等特性，活性因子不易被破壞。因此，與活的益生菌相比，具有更長的保質(zhì)期；此外，后生元具有更廣泛的作用靶點，不僅限于腸道，口腔、皮膚、泌尿生殖道或鼻咽等都可作為后生元的靶點，而且更易于被腸道吸收，提高利用率。因此，后生元應用范圍非常廣，可以用于食品、保健品、化妝品、飼料、植物營養(yǎng)等多個行業(yè)中，市場潛力非常巨大。根據(jù)我們的客戶類型統(tǒng)計，目前我們已經(jīng)與食品、保健品、化妝品、畜禽養(yǎng)殖、寵物飼料等近百家企業(yè)開展合作。

不忘初心 堅持深耕

元達生物創(chuàng)始人李兆杰表示，盡管去年5月份國際上才首次發(fā)布后生元共識聲明，但是我們團隊的研究卻早已開始。2014年，彭傳濤到丹麥哥本哈根大學攻讀博士學位，主要研究的就是微生物發(fā)酵及后生元領域。2018年，剛從丹麥哥本哈根大學博士畢業(yè)回國的彭傳濤博士跟隨中國益生菌的拓荒人，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學乳品科學與技術教育部農(nóng)業(yè)部重點實驗室主任張和平教授，進行博士后研究工作，在張和平教授的指導下專注于后生元的制備及功效評價研究。在此期間，彭傳濤進行了后生元對腸道健康、皮膚健康影響的多個動物試驗、人群試驗，取得了多項后生元領先成果。這也更加堅定了彭傳濤矢志后生元、勵志創(chuàng)業(yè)的信心。

關鍵核“芯” + 關鍵技術

元達生物創(chuàng)始人李兆杰介紹，在后生元領域，國內(nèi)研究還是走在世界前列的。當前后生元領域研究主要包括2方面。一方面，是后生元的關鍵制備技術。并不是所有的滅活益生菌都有功效。因此篩選具有益生功效的后生元以及后生元制備技術非常重要。元達生物在這方面具有關鍵核“芯”——專門用于后生元篩選的菌種資源庫，目前已收藏菌種2000多株。另外，元達生物通過團隊前期數(shù)年積累，已經(jīng)掌握了后生元的關鍵制備技術，包括有效因子的高效富集技術等。另一方面，是后生元的科學循證。后生元必須經(jīng)過動物實驗或者臨床試驗驗證其功效，這是選擇后生元產(chǎn)品的直接依據(jù)。元達生物在這方面走在國內(nèi)前列，元達生物產(chǎn)品都是經(jīng)過動物實驗、人群實驗循證的，包括便秘人群實驗、腸炎動物實驗、護膚人群實驗、畜禽動物實驗等。

為多行業(yè)賦能 后生元蓄勢待發(fā)

本次后生元科技大會的主題是“后生元與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。我們知道，我們國家已經(jīng)進入大健康時代。但是，很多如食品、化妝品、畜禽養(yǎng)殖等健康行業(yè)面臨同質(zhì)化競爭嚴重、高科技附加值低等發(fā)展瓶頸，迫切需要轉(zhuǎn)型升級。又加上近幾年疫情交織疊加，企業(yè)亟需尋找一個助力其發(fā)展的新的引擎。而后生元作為一種卓越的健康效應因子，將有望成為撬動大健康產(chǎn)業(yè)的重要杠桿，助推大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前后生元產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于關鍵風口期，在這個時期召開后生元科技大會具有重要的現(xiàn)實意義。一方面，可以促進后生元的基礎研究、學術交流，另一方面，可以促進后生元產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，促進政、產(chǎn)、學、研、金、服、用等各要素深度融合，進而助推后生元與多個大健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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