聚焦龍頭，期待復蘇，煉乳第一股熊貓乳品2023展望新未來

最近，濃縮乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)「熊貓乳品」就2023年策略開展了一系列布局，將結合行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，共同探索未來一年行業(yè)的發(fā)展方向。在消費者偏好及市場不斷變化發(fā)展的大背景下，中國乳品行業(yè)度過了充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年。一方面，整個乳品消費總量增速放緩，市場的競爭更為激烈。另一方面，不同細分市場中也有增長快速甚至是雙位數增長的細分品類。

展望2023年，對于乳品品牌而言，想要在積極應對挑戰(zhàn)的同時抓住新的發(fā)展機遇，精準洞察消費趨勢，從而進行針對性的創(chuàng)新，是致勝市場的利器。

濃縮乳品受到追捧 看好熊貓乳品增長潛力

據《2022濃縮乳品行業(yè)白皮書》數據顯示，近年來中國乳制品消費量明顯提升，并且有很大增長潛力。中國年人均乳制品消費量已從20年前的不足6 kg提高到36 kg，乳品加工技術水平不斷提高，以煉乳、乳粉、干酪以及新興技術加工得到的提純乳類產品為代表的濃縮乳品在市場中的份額逐漸擴大，并以其獨特的口感、風味及營養(yǎng)價值獲得消費者的喜愛與追捧，發(fā)展勢頭迅猛。

熊貓乳品自1996年成立以來，以有著66年品牌歷史的熊貓牌煉乳打開濃縮乳制品市場，并不斷精進產品，將企業(yè)打造成集乳制品研發(fā)、生產、銷售及技術服務于一體的國家高新技術企業(yè)，成為了國內乳制品行業(yè)細分領域龍頭企業(yè)，是目前中國較具規(guī)模產業(yè)特色的濃縮乳制品生產企業(yè)。企業(yè)先后被評為中國乳制品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、浙江省隱形冠軍企業(yè)、浙江省綠色工廠、省級骨干農業(yè)龍頭企業(yè)等榮譽。

隨著濃縮乳品因其營養(yǎng)、可口的特性日益受到下游客戶及終端消費者的青睞，且廣泛應用于烘焙、奶茶、咖啡、食品工業(yè)等領域，其市場需求正在逐年增加。而下游行業(yè)需求的增長帶動了濃縮乳品產量快速增長，行業(yè)利潤水平也呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。

熊貓乳品從產品端將健康和內容同步升級

近年來，在消費等級和市場分化的背景下，從奶酪端來說，奶酪棒是我們最常見的一類奶酪產品。從傳統(tǒng)意義上來說，奶酪的營養(yǎng)成分是其一大優(yōu)勢，但從餐飲和零售兩方面來看，奶酪在餐飲中占比更大，因此提高奶酪類零食的認知，并突出奶酪的營養(yǎng)優(yōu)勢和制作適合國人口味的奶酪是目前乳制品市場共同面對的問題。

在時代趨勢下，熊貓乳品推出了兒童奶酪品牌-小熊貓伴伴，以打造中國兒童營養(yǎng)為初衷，開發(fā)了國潮奶酪棒、520奶酪棒和常溫高鈣奶酪棒。以高蛋白質，高鈣為賣點，打開兒童奶酪零食市場。

并將在2023年上市鱈魚奶酪、奶酪夾心海苔一系列產品豐富品類拓寬市場。

隨著消費升級步伐加快，零食行業(yè)迎來了春天，既是消費升級的受益者，也是消費升級的推動者。

熊貓乳品也根據這一市場變化，將在2023年推出休閑零食品牌-沒事酪酪，并以個性化的包裝和奶酪零食這一差異化打造新品類。以奶酪零食為核心賣點，通過矩陣創(chuàng)新給消費者帶來美味、健康、愉快的零食體驗。

奶酪佐餐風口已至，熊貓乳品開拓家庭餐桌市場

中國市場已經對奶酪的佐餐屬性到了覺醒的時刻。不僅在很多中式餐廳中出現奶酪類菜品，還有新茶飲店，也會圍繞奶酪做產品創(chuàng)新。奶酪正在以佐餐的角色，逐漸由西餐向中餐形態(tài)演進。這種演進變化路徑，類似于咖啡飲料化，奶酪先是作為零食出現，后來又可以用于做中式菜品，人們對舶來品的認知發(fā)生了變化。消費端對奶酪的態(tài)度正越來越開放，奶酪風向性變化及變革的時機，已然到來。

熊貓乳品在佐餐類產品一直保持著與各大企業(yè)的穩(wěn)定合作，其中馬蘇里拉奶酪碎、芝士片、淡奶油等均獲得了客戶的一致好評，在2023年也將進一步走進大眾，秉承企業(yè)初心“為世界貢獻營養(yǎng)和美味”，開拓家庭餐桌產品，成為國人的家庭營養(yǎng)奶酪首選。

熊貓乳品整合升級，加快數字化步伐，觸達更多圈層

在消費總量增長放緩、競爭激烈的乳品市場中，強勢的產品力是競爭基礎，品牌力才是決勝新賽段的關鍵所在。

隨著新生代消費者成為乳品市場的主力軍，他們在重視產品品質的同時，更注重品牌的專業(yè)性及服務性，那么如何與消費者深度、高頻的互動，讓年輕消費者持續(xù)地感知品牌價值，實現品牌傳播與效果轉化逐步融合，是熊貓乳品正在研究和突破的問題。另一方面，渠道需要品質穩(wěn)定的產品，同時也需要品牌持續(xù)進行資源投入，以帶來穩(wěn)定的宣傳聲量。

2022年，熊貓乳品不斷拓展新渠道，打通新平臺，不斷擴充人群覆蓋，提升了消費者對品牌的認知度。熊貓乳品通過進博會產品支持提升品牌的世界知名度，也通過務實的公益舉措，輸出了品牌責任感和正向的社會價值。

2023年，熊貓乳品將通過現代化的營銷方式，以及豐富的主題活動，觸達更多圈層，積累品牌力和口碑，不斷強化品牌影響力。

提升現有渠道效率，熊貓乳品打造“樣板市場”

目前乳品零售市場的渠道結構中，線下實體零售仍是整個渠道的中流砥柱。尼爾森IQ針對全球消費者的調研顯示，2022年上半年線下渠道雖然不同程度地受到大環(huán)境影響，但中小型渠道所占的銷售額份額保持提升。在2022年熊貓乳品通過豐富的促銷機制和經銷商扶持政策有效地提升了多渠道的運營能力，讓產品能夠及時便利地觸達消費者。

隨著傳統(tǒng)電商渠道最近兩年的增速放緩，乳品市場急需新的增長點來重拾信心，而順勢發(fā)展起來的新興渠道，比如O2O、直播電商、社交電商等，讓我們又看到了乳品市場新的增長點。2022年，熊貓乳品通過在數字化轉型，以及在新渠道拓展等方面持續(xù)發(fā)力，極大地提升線上運營效率。

2023年，熊貓乳品將打造溫臺市場渠道，滲透更多小型零售業(yè)態(tài)和有效利用電商的下沉，進一步提升品牌滲透力。

總而言之，給消費者帶來即時便利的購物體驗，是未來一年取得卓越成效的重要手段。

小結

展望2023年，無論是消費者的需求，產品的升級還是渠道的變化，都不是獨立發(fā)生的，只有把它們都放在一個系統(tǒng)中，去理解它們是如何相互影響一起聯(lián)動的，才能更敏捷地捕捉、更深刻地理解乳品品類正在發(fā)生的變化，從而抓住潛在的增長機會，跑贏未來。

與傳統(tǒng)“網紅”品牌依靠流量起勢不同，熊貓乳品從最初就認定了以產品力打造品牌的路線。無論是建立全產業(yè)鏈還是B端與C端共同發(fā)展，都離不開熊貓乳品品質優(yōu)先的基本策略。堅持以產品為驅動，為消費者帶去更多多樣化營養(yǎng)選擇的熊貓乳品勢必會走得更遠。我們期待在不久的將來看到熊貓乳品收獲更多優(yōu)秀的成績和口碑！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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