接棒“采買大權(quán)”的年輕一代 打年貨有啥新姿勢(shì)？

還有不到一周就是虎年春節(jié)了，采買年貨、購(gòu)置新年禮物已成為日程單重點(diǎn)。90后、95后開(kāi)始接棒“年貨采買大權(quán)”，在過(guò)年這件大事上，寧波的年輕人喜歡買些啥？熱鬧的年貨市場(chǎng)上，有了哪些“新年味”？

年貨“健康消費(fèi)”占比提升

年貨健康消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)一步影響著新年貨的送禮標(biāo)準(zhǔn)。相對(duì)于傳統(tǒng)的煙、酒、茶送禮“三件套”，今年“新年禮物”的風(fēng)向也在發(fā)生改變?；z、元貝、凍干鮑魚等成為年貨清單上的“?？汀?。

“近半個(gè)月以來(lái)，我們寧波地區(qū)門店的到店客流增加了15%左右，預(yù)計(jì)這周還將迎來(lái)最后一波高峰。”寧波本土滋補(bǔ)品牌百草傳奇有關(guān)負(fù)責(zé)人王麗娜告訴記者。

“從到店顧客的年齡層來(lái)看，年輕人越來(lái)越多。以1月份的年貨采購(gòu)高峰為例，20-35歲年輕顧客整體數(shù)量與去年相比增加了1倍左右。購(gòu)買喜好上來(lái)看，即食類滋補(bǔ)單品比如即食燕窩等，賣得較好。另外，人參、海參等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品也是采購(gòu)熱點(diǎn)。”

在寧波萬(wàn)象匯盒馬鮮生、永輝超市內(nèi)，也有不少消費(fèi)者正在選購(gòu)即食燕窩、阿膠膏、藏紅花、鱈魚膠等。記者看到，這類偏快消類的滋補(bǔ)品，通常定價(jià)在200-500元之間。

較為理性的定價(jià)也成為獲取年輕消費(fèi)者的重要原因。以一款集合了元貝、鱈魚膠、姬松茸、鹿茸菌的“山珍海味四寶禮盒”來(lái)看，售價(jià)399元；另一款5+新西蘭麥盧卡蜂蜜（500克2瓶裝）禮盒，售價(jià)299元。有正在選購(gòu)的顧客表示“送人也挺拿得出手，價(jià)格也實(shí)在，可接受度較高”。

事實(shí)上，年貨消費(fèi)群體從中青年到Z世代的蔓延，也讓“年貨”一詞擁有了新定義。一方面，年貨消費(fèi)的觀念逐漸從“功能消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)消費(fèi)”，快手2021年年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，去年年貨節(jié)成交客單價(jià)明顯提升，重金購(gòu)年貨現(xiàn)象的背后，是人們對(duì)商品品質(zhì)要求的進(jìn)一步提高。另一方面，年貨產(chǎn)品的健康屬性也逐漸成為消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)。

可聯(lián)名可自由搭配

“國(guó)潮風(fēng)”的堅(jiān)果禮盒人手一件

年貨的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，大紅色、生肖、福字等傳統(tǒng)文化符號(hào)已經(jīng)難以滿足年輕消費(fèi)者需求。許多品牌更熱衷于與名勝古跡、博物館、藝術(shù)家等文化大IP聯(lián)名合作。艾媒咨詢《2020-2021年中國(guó)國(guó)潮經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題研究報(bào)告》中顯示，62.0%及55.2%的受訪網(wǎng)民偏好消費(fèi)國(guó)潮商品。

比如堅(jiān)果禮盒這款寧波人年貨送禮清單上的“標(biāo)配”，今年的各大堅(jiān)果品牌就推出多款聯(lián)名款禮盒，“國(guó)潮風(fēng)”滿滿，大獲市場(chǎng)認(rèn)可。

在位于鄞州萬(wàn)象匯地下一層的良品鋪?zhàn)?，在入門處的顯眼位置，陳列架上擺放著一整排的敦煌飛天聯(lián)名款禮盒。據(jù)了解，2021年河南衛(wèi)視《敦煌飛天》等節(jié)目頻頻出圈，百草味與敦煌研究院聯(lián)名推出“良品謝禮”，將敦煌莫高窟元素融入產(chǎn)品包裝。

“這款敦煌飛天聯(lián)名款賣得特別好，庫(kù)存已經(jīng)不多了。近一周以來(lái)，經(jīng)常有顧客一買就是10盒，還有團(tuán)購(gòu)客戶上百盒得采購(gòu)?！痹摰暌晃还ぷ魅藛T表示。

除了顏值更潮了，今年不少品牌的堅(jiān)果禮盒還可自由搭配禮盒的內(nèi)容物，更實(shí)用了。

在相聚不遠(yuǎn)的三只松鼠，除了推出多款堅(jiān)果禮盒外，工作人員告訴記者，還可自由搭配“定制禮盒”?！翱梢愿鶕?jù)貨架上的堅(jiān)果產(chǎn)品自由組合，在禮盒上還可以根據(jù)顧客需要進(jìn)行LOGO的定制輸出?！?/p>

作為年貨清單上的“杠把子”，一直在適應(yīng)年貨新變化的堅(jiān)果品類，銷售也同樣保持C位。根據(jù)華潤(rùn)萬(wàn)家寧波地區(qū)門店的銷售數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入年貨季以來(lái)，超市方面根據(jù)采購(gòu)數(shù)據(jù)分析，針對(duì)堅(jiān)果零食的備貨量是平常的3倍，目前銷量也達(dá)到了平常的3-4倍，眾多品類中最好的。

智能、悅己、實(shí)用

品質(zhì)消費(fèi)成為“新年貨”關(guān)鍵詞

“每逢佳節(jié)胖三斤”，不少人對(duì)于即將到來(lái)的“新年飯桌攝入”感到體重焦慮。年輕消費(fèi)者們?cè)谀曦涍x擇上更偏愛(ài)能控制能量攝入的產(chǎn)品。

25歲的寧波新職場(chǎng)人李路告訴記者，今年家里年貨的采購(gòu)任務(wù)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到她手上?！熬捅热顼嬈钒?。我更傾向于購(gòu)買小規(guī)格包裝的，或者無(wú)糖、0卡糖等減糖飲品。我也買了兩箱可樂(lè)，都是200ml的mini罐?！?/p>

這樣的消費(fèi)理念并非個(gè)例。實(shí)際上，市場(chǎng)也已經(jīng)迅速做出了反應(yīng)。記者走訪鄞州印象城華潤(rùn)萬(wàn)家、鄞州寶龍永輝超市等多家超市發(fā)現(xiàn)，隨著年輕人“購(gòu)買關(guān)鍵詞”的變化，在年貨選購(gòu)貨架上，小規(guī)格包裝的碳酸飲料，或標(biāo)注無(wú)糖、0卡糖的健康飲品，被放在了最為顯眼的位置。

關(guān)鍵詞： 采買 接棒