在元宵佳節(jié)來臨之際,北京市市場監(jiān)督管理局對全市生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品(湯圓、元宵)開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
北京市市場監(jiān)管局表示,抽檢結(jié)果表明,北京市生產(chǎn)銷售的節(jié)令食品(湯圓、元宵)食品安全狀況總體較好,消費者可放心選購。
朝陽區(qū)市場監(jiān)管局檢查現(xiàn)場
東城區(qū)市場監(jiān)管局檢查現(xiàn)場
據(jù)了解,本次抽檢針對北京市生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、批零市場、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡(luò)平臺等環(huán)節(jié)(領(lǐng)域)生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品(湯圓、元宵)。共抽檢節(jié)令食品(湯圓、元宵)樣品72批次,涉及32家生產(chǎn)企業(yè)。所有樣品均依據(jù)《食品安全國家標準 速凍面米制品》(GB 19295)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)等相關(guān)標準及規(guī)定,重點檢測過氧化值、鉛、糖精鈉等檢測項目。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
同時,北京市市場監(jiān)督管理局還向廣大消費者發(fā)出“元宵節(jié)”元宵(湯圓)消費提示。
一、購買前查看仔細。在選購元宵(湯圓)時要仔細查看產(chǎn)品包裝是否完整,外觀質(zhì)地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標簽應(yīng)有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者名稱的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容。根據(jù)消費需求,還應(yīng)查看配料表及營養(yǎng)成分表,選擇適合的產(chǎn)品。
二、購買后妥善貯存。市場銷售的元宵(湯圓)中,速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存,消費者選購時,應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購買產(chǎn)品。已購買的元宵(湯圓)應(yīng)按照包裝標識的貯存條件存放,切勿食用變質(zhì)食品。
三、健康食用元宵(湯圓)。目前市場上銷售的元宵(湯圓)多為帶餡產(chǎn)品,且近年出現(xiàn)了葷餡的類別,為確保健康,應(yīng)確保煮熟后食用。由于元宵(湯圓)的餡料中糖、油含量較高,容易導致食用后較難消化,且對血糖控制不利,因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。
四、合理采購避免浪費。樹立勤儉節(jié)約、愛糧節(jié)糧的良好風尚,節(jié)日期間合理采購、貯存元宵(湯圓),踐行“光盤行動”,避免浪費。
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