當(dāng)前熱議!北京市農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例系列報(bào)道（十一）：三元，70年只為一杯好牛奶

編者按：“北京優(yōu)農(nóng)”品牌（“北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌”簡稱）是北京市著力打造的市級農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，通過《“北京優(yōu)農(nóng)”品牌認(rèn)定管理辦法（試行）》遴選認(rèn)定了一批具有基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品有特色、市場認(rèn)可度高等條件的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，旨在加強(qiáng)北京農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，強(qiáng)化品牌引領(lǐng)帶動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村富裕，助力鄉(xiāng)村全面振興。為了能讓網(wǎng)友對“北京優(yōu)農(nóng)”品牌有一個(gè)更加全面豐富的了解和認(rèn)知，北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)特開設(shè)專題進(jìn)行介紹，架起“北京優(yōu)農(nóng)”品牌和公眾之間的一座橋梁。

(資料圖)

“三元”在北京人的記憶里，很長一段時(shí)間都成了牛奶的代名詞，從兒時(shí)家門口的小奶箱，到如今充滿時(shí)興元素的新包裝、各種品類琳瑯滿目的奶品，“三元”在近70年的時(shí)光里滋養(yǎng)了幾代北京人，而北京這座城也給了“三元”發(fā)展的根基和土壤。

時(shí)至今日，北京正大力培育建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，乳業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)中的重要部分，也迎來了一個(gè)黃金發(fā)展期。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來牛奶產(chǎn)量一直在穩(wěn)定增加，2021年，牛奶產(chǎn)量為3683萬噸，比2020年增加243萬噸，增長了7.1%。而貫穿了幾代人的生活的“三元”也順勢成為這奶業(yè)大軍里的一名得力干將。

發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢 滿足消費(fèi)升級需求

北京三元食品有限公司（一下簡稱三元食品）隸屬于北京首農(nóng)集團(tuán)，作為一個(gè)比較有歷史的乳業(yè)公司，該公司在實(shí)踐和開拓中也見證了中國乳業(yè)的發(fā)展過程。70年的匠心傳承，使得三元食品在持續(xù)推進(jìn)乳品安全與科技創(chuàng)新上有了一定的突破，并依托國家級科研平臺(tái)和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，先后研發(fā)了覆蓋全生命周期、滿足差異化消費(fèi)需求的不同產(chǎn)品，豐富了奶品市場。

從國內(nèi)第一杯工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶、第一塊奶酪、第一盒早餐奶到近年來推出的極致A2β-酪蛋白牛奶、三元72°C鮮牛奶、YO顏膠原蛋白酸奶、益糖平低GI酸奶等一系列首創(chuàng)的產(chǎn)品，三元食品始終在堅(jiān)持品質(zhì)第一的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，用源源不斷的新創(chuàng)意化作整個(gè)品牌的發(fā)展動(dòng)力，在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，還沖破固有的消費(fèi)模式，引領(lǐng)消費(fèi)者對于健康和營養(yǎng)的深度需求，開創(chuàng)新的需求市場。

極致牛奶作為三元食品旗下的高端牛奶品牌便應(yīng)運(yùn)而生，該品牌依托科研平臺(tái)和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新開發(fā)出A2、有機(jī)、ESL等多種類高品質(zhì)牛奶，滿足了消費(fèi)者的高品質(zhì)營養(yǎng)需求。其中，極致A2β-酪蛋白牛奶，集合三元多年研究成果與技術(shù)累積，運(yùn)用生命科學(xué)技術(shù)，從源頭實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，建立了完善的奶牛血統(tǒng)追溯及基因篩查體系和A2β-酪蛋白的檢測方法，從8萬頭奶牛中甄選出600頭具有A2血統(tǒng)的奶牛,并建立了專屬的A2牧場，以原生A2β-酪蛋白帶給消費(fèi)者更易吸收的蛋白質(zhì)，這款“國內(nèi)首款A(yù)2牛奶”，實(shí)現(xiàn)了中國牛奶行業(yè)的新突破。

極致產(chǎn)品家族

登峰精神締造“極致”品質(zhì) 堅(jiān)守初心樹立營養(yǎng)新高度

質(zhì)量是品牌的生命線，而品牌的發(fā)展也依賴于不同的契機(jī)，每一次參與國家和首都重大政治、經(jīng)濟(jì)、文化大型活動(dòng)，都帶給了三元食品展示的舞臺(tái)和品牌塑造的機(jī)遇。

2020年，中國登山隊(duì)再次出發(fā)登頂珠穆朗瑪峰并精準(zhǔn)測量珠峰新高度，這是新中國成立以來第七次大規(guī)模的測繪和科考工作，舉世矚目。在這場萬眾期待的“摘星登途”中，作為“中國登山隊(duì)營養(yǎng)乳制品供應(yīng)商”的三元食品，以三元極致牛奶為中國登山隊(duì)提供了全面乳制品營養(yǎng)保障。2021年，攀巖項(xiàng)目又首次入選東京賽事，三元極致牛奶又助力健兒征戰(zhàn)東京，見證了中國攀巖隊(duì)的拼搏時(shí)刻。

極致牽手中國國家攀巖隊(duì)

做文化傳播的使者 致敬弘揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)典

從2018年起，由網(wǎng)絡(luò)興起年輕人擁躉的新中式風(fēng)潮席卷而來，從文創(chuàng)周邊到產(chǎn)品包裝，從潮牌服飾到娛樂節(jié)目，豐富多元的表現(xiàn)形式把中式美學(xué)滲透到了生活的各個(gè)角落，成為年輕人對于文化自信的表達(dá)。眾多老字號品牌也紛紛借力這股文化復(fù)興風(fēng)潮，實(shí)現(xiàn)老字號年輕化和創(chuàng)新發(fā)展，三元食品也身在其中，表現(xiàn)突出。

2021年，三元極致牛奶冠名了《最美中國戲》節(jié)目，這是一檔戶外園林真人秀和戲曲創(chuàng)演相結(jié)合的沉浸式戲曲文化體驗(yàn)節(jié)目。該節(jié)目在我國現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的皇家園林——頤和園中進(jìn)行實(shí)景拍攝，以聽鸝館古戲臺(tái)為核心場景打造“頤和戲社”，深受觀眾的喜愛和追捧。同時(shí)，三元食品還與頤和園推出了聯(lián)名限定款產(chǎn)品，讓中國傳統(tǒng)文化通過產(chǎn)品更廣泛地傳播，三元食品也因做了文化傳播的使者，讓更多消費(fèi)者所認(rèn)識和了解。

行業(yè)贊譽(yù)不斷 銷售實(shí)現(xiàn)跨越

2021年5月，“極致A2β-酪蛋白牛奶的開發(fā)與應(yīng)用”課題獲得了“第15屆北京發(fā)明創(chuàng)新大賽”組委會(huì)金獎(jiǎng)，2021年12月，極致品牌又榮獲鳳凰網(wǎng)凰家評測乳品行業(yè)唯一“年度好物獎(jiǎng)”，紛至沓來的獎(jiǎng)項(xiàng)從另一方面肯定了該品牌及其產(chǎn)品。

在銷售實(shí)現(xiàn)方面三元極致品牌2021年度銷售收入成功突破7.2億元，成長23%，并且連續(xù)三年持續(xù)保持20%以上銷售增長，并有望在2022年銷售額首次突破10億元，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，成長為三元食品首個(gè)10億級高端子品牌，樹立“三元”發(fā)展史上新的里程碑。

供稿：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

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