鼠頭又惹禍了！這次是醫(yī)院食堂……-每日簡(jiǎn)訊

俗話說(shuō)，人不能在同一個(gè)地方絆倒兩次。那么，鼠頭頻繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

在河觀輿 | 出品

鼠頭又惹禍了！這次是醫(yī)院食堂！

(資料圖片)

學(xué)校、醫(yī)院食堂接連曝出食安問(wèn)題，這是個(gè)例、偶然？不禁要打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。公共場(chǎng)所食堂的飯菜到底還能不能放心吃了。

6月27日，一名女子爆料稱，當(dāng)天中午，她在重慶市秀山縣中醫(yī)院盒飯中吃出老鼠頭。當(dāng)日晚，秀山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)稱，經(jīng)認(rèn)定，該異物為老鼠頭。如何進(jìn)入盒飯等詳細(xì)情況正在進(jìn)一步核實(shí)，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)向社會(huì)公布。

又是食堂，又是鼠頭。這則消息深夜在朋友圈刷屏，經(jīng)歷了江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“指鼠為鴨”荒唐鬧劇后，沒(méi)有人再敢指鼠為別的什么物件，只得實(shí)事求是的承認(rèn)既定事實(shí)。

這種態(tài)度是應(yīng)該的，對(duì)待食品安全等事關(guān)公眾健康的嚴(yán)重關(guān)切，實(shí)在是沒(méi)啥可值得隱瞞的。

但是，承認(rèn)一回事，調(diào)查又是另外一回事。一個(gè)巨大的疑問(wèn)懸置在公眾面前，老鼠頭是怎么出現(xiàn)在盒飯中的？魔芋鴨子怎么成了魔芋鼠頭？是廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，溜進(jìn)去老鼠，還是說(shuō)在食材采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題？

俗話說(shuō)，人不能在同一個(gè)地方絆倒兩次。那么，鼠頭頻繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

智人與動(dòng)物的區(qū)別在于，智人能夠思考，會(huì)反思，能夠從生活經(jīng)驗(yàn)中汲取教訓(xùn)，并做出改進(jìn)。令人遺憾的是，“指鼠為鴨”事件過(guò)去還不到半個(gè)月時(shí)間，再一次上演“食堂鼠禍”。

這給公眾帶來(lái)的視覺(jué)沖擊和心里震動(dòng)不亞于第一次曝光所受到的傷害。我注意到，不少網(wǎng)友對(duì)鴨脖及鴨肉制品出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng)，留言表示，今后再也不吃鴨脖了。

有趣的是，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局第一時(shí)間介入，確認(rèn)該異物就是鼠頭。但是，涉事醫(yī)院卻急于推卸責(zé)任，玩起了甩鍋把戲。據(jù)媒體報(bào)道，涉事醫(yī)院人員表示，“這個(gè)食堂不是自己醫(yī)院辦的，是通過(guò)政府網(wǎng)站招標(biāo)進(jìn)來(lái)的第三方食堂，之前從未發(fā)生過(guò)這種事情?！?/p>

言外之意，“鼠禍”事件完全不是院方的責(zé)任，責(zé)任全在第三方公司。走的也是合理合法的招標(biāo)流程，并且還把政府搬出來(lái)背書。

院方把自己摘得干干凈凈，我只能說(shuō)，這一招玩得實(shí)在是6。有網(wǎng)友評(píng)價(jià)，“我不是、我沒(méi)有、別瞎說(shuō)”秀山醫(yī)院否認(rèn)三連，把甩鍋玩出了新高度。

試問(wèn)，該食堂是否在醫(yī)院內(nèi)，既然在醫(yī)院內(nèi)，院方是不是應(yīng)該履行最起碼的審核和監(jiān)督責(zé)任。說(shuō)到底，涉事醫(yī)院并未認(rèn)識(shí)到自身存在的問(wèn)題，根子里還是不愿吸取教訓(xùn)，不想舉一反三。

醫(yī)院、學(xué)校等公共場(chǎng)合，它的食堂不同于一般的飯館，作為公益性事業(yè)，它面向的服務(wù)群體更多，單次制作數(shù)量更大，一些衛(wèi)生細(xì)節(jié)、品控把握的不那么精細(xì)，但無(wú)論無(wú)何，公共食堂不是“腌臜”的聚集地，也不是“臟亂差”的代名詞。

天大地大，食安為大。吃到人嘴里的東西，再怎么嚴(yán)格把關(guān)都不過(guò)。這次是“鼠頭”，誰(shuí)能保管下次吃出個(gè)別的什么頭。

此次“飯盒鼠頭”事件，當(dāng)?shù)剡€需要嚴(yán)肅、深入調(diào)查，食安無(wú)小事，干干凈凈、安安心心的吃飯，不該是一種奢望！

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