生病,無論是新冠肺炎、流感還是普通感冒,都是完全不舒服的。這些疾病會導(dǎo)致體內(nèi)發(fā)炎,并可能導(dǎo)致喉嚨痛、腦霧、關(guān)節(jié)疼痛、頭痛和充血等癥狀。你可能沒有太多的胃口或做飯的精力,但吃小而頻繁的飯菜和保持水分會有所幫助。某些食物可以幫助對抗炎癥和緩解不適。
克利夫蘭診所人類營養(yǎng)中心的注冊營養(yǎng)師Beth Czerwony告訴《財富》:“當(dāng)我們研究如何提高免疫力時,食物真的可以是藥物,或者只是釋放我們的一些癥狀?!?/p>
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以下是一些當(dāng)你感到不舒服時吃的最好的食物(只需要很少的準(zhǔn)備):
1、湯
湯溫暖而舒適,但研究表明,當(dāng)你生病時,它實際上可能會讓你感覺更好。雞湯可以幫助減少感冒和流感引起的炎癥,也是蛋白質(zhì)的良好來源——幫助你的身體保持強壯和營養(yǎng)。一項研究發(fā)現(xiàn),它可以降低影響喉嚨和鼻竇的上呼吸道感染癥狀的嚴(yán)重性。
湯對喉嚨痛特別有幫助,因為鈉含量具有抗炎特性(我記得小時候喉嚨痛或口腔潰瘍時被告知要用咸水漱口)。任何肉湯都可以做到這一點。當(dāng)你對更重或更美味的東西沒有胃口時,簡單地啜飲肉湯就能提供一些你需要的卡路里。湯還可以幫助你保持水分,并含有抗氧化劑。
在湯中加入洋蔥、羽衣甘藍(lán)、西蘭花和其他綠葉蔬菜將提高營養(yǎng)成分。紅薯、南瓜和胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,也具有抗炎特性。
2、茶
當(dāng)你生病時,頭等大事是補充水分。脫水是病人,特別是兒童最終住院的主要原因,醫(yī)生。大眾綜合醫(yī)院兒科傳染病臨床主任Vandana Madhavan告訴《財富》。草藥茶是高度精制的含糖飲料(如果汁和蘇打水)或含咖啡因的飲料的好替代品,這些飲料實際上可以使系統(tǒng)脫水。熱茶也是一種天然的減充血劑,可以幫助緩解喉嚨痛。如果你出汗很多或感覺頭很輕,你需要比平時喝的更多的液體。休息時,在旁邊放一個杯子或瓶子,并始終從中飲用。
考慮在茶葉中添加一些檸檬或橙子,這有助于對抗炎癥。
3、調(diào)味料
肉桂、豆蔻、姜和姜黃等香料因其對健康的積極影響而受到追捧。
姜博士說,當(dāng)感到惡心時,生姜尤其有益,因為它可以通過加速消化來幫助腸道。Tamika Henry是一名家庭醫(yī)生,也是無限健康研究所的創(chuàng)始人,該研究所提供虛擬咨詢和預(yù)約。還記得你小時候患流感時被告知要喝姜汁汽水嗎?Henry說,考慮在茶、湯或米飯中加入香料。
Tumeric還可以幫助解決胃痙攣和腹瀉等胃腸道問題,Czerwony說,在食用時,“實際上可以緩解一點癥狀”。
生姜、豆蔻和肉桂也具有抗炎特性,可能有助于緩解喉嚨痛和其他上呼吸道癥狀。卡宴辣椒可以幫助打開你的鼻竇和消化(盡管如果你流鼻涕,她建議限制辣椒)。
4、蜂蜜
蜂蜜可以作為咳嗽抑制劑,研究表明它可以降低咳嗽的嚴(yán)重程度和頻率。Madhavan說,考慮把它放在茶、溫水中,甚至在睡覺前服用一茶匙,并補充說,對于太小而不能吃咳嗽藥的孩子來說,這是一個不錯的選擇。然而,你永遠(yuǎn)不應(yīng)該給一歲以下的嬰兒蜂蜜。
據(jù)克利夫蘭診所稱,麥盧卡蜂蜜是專門從麥盧卡樹中提取的花蜜,由于一種名為甲基乙二醛(MGO)的化合物,具有特別強的抗炎和抗菌作用。
5、柑橘類水果
橘子、蘋果和葡萄柚等水果富含維生素C,可以支持骨骼、肌肉和血管,并有助于增強免疫系統(tǒng)。由于含水量高,它們也在補水。(橙水量超過80%。)還有一些證據(jù)表明,維生素C可以幫助縮短感冒的持續(xù)時間。
如果你胃不舒服,柑橘類水果的高酸度含量可能會使癥狀惡化。
6、發(fā)酵食品
酸菜、泡菜、酸奶、kefir和kombucha等發(fā)酵食品含有益生菌或可以改善消化的良細(xì)菌,并可以抵御讓你感到惡心的病原體。The Vitamin Shoppe的注冊營養(yǎng)師Brittany Michels說,它們可以幫助分解消化系統(tǒng)中的復(fù)雜食物,特別是幫助腸道微生物群多樣化,這對保持健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。
7、考慮冰棒或冰淇淋
特別是對兒童來說,水合作用仍然是關(guān)鍵。Madhavan說,給他們一根冰棒或冰淇淋,可以舒緩喉嚨。如果孩子們拒絕吃更多的全食,它們特別有幫助。
重要的是要獲得食物和飲料的營養(yǎng)和舒緩品質(zhì),而不必付出太多努力。手頭有罐裝湯,櫥柜里有茶,讓你的家在情緒低落時成為一站式商店。如果你渴望舒適的食物,依靠舒適食物也很好。Madhavan說,在短期內(nèi)選擇對您或您的孩子來說最容易的東西。底線:保持水分,經(jīng)常吃你喜歡的飯菜,并優(yōu)先考慮富含營養(yǎng)的食物。
《財富》12/11:The best foods to eat when you’re sick with COVID or the flu
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