賣“假洋奶”的德亞，怎么成了良心企業(yè)

做生意，講究誠(chéng)信，最怕被揭老底。

(資料圖片僅供參考)

比如，315曝光酸菜是用腳踩的，老壇酸菜牛肉面就滯銷了，甚至被淘寶直接下架了。

曝光橄欖菜是用腐爛發(fā)臭的菜葉做的，涉事企業(yè)就被火速查封了。

凡是被大型媒體曝光的企業(yè)，輕則虧錢，重則破產(chǎn)。

但有一款產(chǎn)品卻違背了這一定律，甚至越曝光賣得越火。

它就是最近網(wǎng)友津津樂(lè)道的德亞牛奶。

德亞牛奶，隸屬于上海品渥食品有限公司，由德國(guó)工廠代工，再作為進(jìn)口牛奶引入國(guó)內(nèi)銷售。

2016年，CCTV-17《聚焦三農(nóng)》欄目曝光了德亞是“中國(guó)企業(yè)委托德國(guó)代工，進(jìn)口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的假洋奶品牌”。

結(jié)果德亞牛奶就被搶瘋了。

因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)，這企業(yè)太良心了，牛奶居然通過(guò)了歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)嚴(yán)苛的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)雙重檢驗(yàn)。

他們開(kāi)始自發(fā)地給德亞牛奶打廣告、寫好評(píng)，成了其 虔誠(chéng)的牛奶信徒 。

堪稱“牛奶也瘋狂”。

假洋牌子在中國(guó)

牛奶，日常生活常見(jiàn)的飲品，大大小小的牛奶牌子占據(jù)著超市飲品區(qū)的半壁江山。

而正是因?yàn)榕Ｄ屉S處可見(jiàn)，我們很難想象牛奶亞文化的產(chǎn)生，一如我們無(wú)法想象有人崇拜大米。

但牛奶亞文化在我國(guó)一些地區(qū)確實(shí)存在。

比如“臭水溝喝牛奶事件”。

一群大爺大媽按照金主的指揮，不停地拆開(kāi)包裝，將白花花的牛奶倒入路邊的水溝，只因?yàn)榻议_(kāi)包裝袋上的二維碼掃一掃，金主的愛(ài)豆就能在節(jié)目里奪得魁首。

福建人拜神時(shí)，有的人家會(huì)把牛奶倒入碗里，而有的則直接上罐裝的旺仔牛仔，讓神仙自己開(kāi)拉環(huán)暢飲。

如果你現(xiàn)在打開(kāi)社交媒體，搜索“德亞牛奶”，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，太多人崇拜這一產(chǎn)品了。

有的小伙是消費(fèi)崇拜，拍抖音說(shuō)自己連續(xù)喝了36個(gè)月德亞牛奶，結(jié)果因?yàn)楸黄毓赓u脫銷了，還漲了5毛錢。

有的則上升到了對(duì)老板的個(gè)人情懷崇拜，認(rèn)為他是地道的中國(guó)人，牛奶牌子無(wú)所謂，品質(zhì)好就行。

更有人崇拜到了自我懷疑和否定的地步，認(rèn)為德亞不好喝，不是奶不行，而是自己人不行。

人們很難容忍自己崇拜的事物遭到詆毀，面對(duì)其他用戶的牛奶避坑指南，德亞的擁護(hù)者們?cè)谠u(píng)論區(qū)紛紛反擊。

認(rèn)為所謂的假洋牌子，合規(guī)合法，愛(ài)挑刺的央視也沒(méi)找出問(wèn)題，理應(yīng)買爆。

一貫以“人在美國(guó)剛下飛機(jī)，年入百萬(wàn)”聞名的知乎，對(duì)大部分產(chǎn)品都比較嚴(yán)苛，對(duì)平臺(tái)自帶的贊同按鈕也比較吝嗇。

但是一條支持德亞牛奶的回答，在這里獲得了高達(dá)2.4萬(wàn)的點(diǎn)贊。

在我們這個(gè)消費(fèi)品極度發(fā)達(dá)的世界，消費(fèi)已經(jīng)被唾罵千遍。

連發(fā)個(gè)朋友圈賣衣服都會(huì)被好友屏蔽，有人卻崇拜起了作為快消品的牛奶。

那他們崇拜的根源，到底從何而來(lái)呢？

因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，國(guó)貨，用國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)假洋牌子，比真牌子還真。

2016年1月5日，CCTV-17《聚焦三農(nóng)》欄目播放了一期名為“霧里看花的洋奶品牌”的節(jié)目。

記者走進(jìn)北京各大超市，拿起貨架上的德亞牛奶詢問(wèn)店員“這是不是德國(guó)品牌”，營(yíng)業(yè)員告訴記者：“這是德國(guó)原產(chǎn)的，純進(jìn)口牌子?！?/p>

隨后，記者致電柏林理工大學(xué)的中國(guó)留學(xué)生。留學(xué)生表示，德國(guó)超市里沒(méi)有這款產(chǎn)品售賣。

這兩個(gè)矛盾的結(jié)果，讓央視記者摸不著頭腦。

根據(jù)德亞牛奶包裝上的工廠編號(hào)，記者找到了這家工廠。

它就是德亞牛奶的代工廠，德國(guó)好沃德。

但在好沃德官網(wǎng)，記者沒(méi)有找到德亞牛奶的系列產(chǎn)品，而是發(fā)現(xiàn)德亞隸屬于中國(guó)的一家企業(yè)，所以得出結(jié)論，德亞是“假洋牌子”。

那德亞的代工廠好沃德，到底是啥樣的呢？

好沃德每年可以生產(chǎn)牛奶20億公斤，年銷售額14億歐元，是德國(guó)最大的奶制品企業(yè)之一。

而好沃德在德國(guó)梅謝尼希的奶廠，被譽(yù)為全歐洲最現(xiàn)代化的奶廠，投資2億歐元建設(shè)。

在奶牛的管理上，好沃德認(rèn)為健康是最重要的，奉行人性化管理?xiàng)l例。

任何用戶都可以去其附屬的農(nóng)場(chǎng)參觀，比如這個(gè)叫巴克斯霍夫的農(nóng)場(chǎng)，是熱門的旅游地。

來(lái)自德國(guó)各地的小朋友牽著馬遛彎，手持干草喂奶牛。

奶牛站在花團(tuán)錦簇的牛舍里向外張望，像是迪士尼電影里的情節(jié)。

“霧里看花的洋奶品牌”節(jié)目播出后，出現(xiàn)了兩種態(tài)度。

一種是譴責(zé)德亞是假洋牌子，拿進(jìn)口誘導(dǎo)消費(fèi)者。

比如李女士表示，自己就是沖著“德國(guó)貨”才買的，“它的宣傳里說(shuō)‘西甲官方指定專用牛奶’之類，還寫了蘇亞雷斯、C羅，我以為這是個(gè)在德國(guó)也很受認(rèn)可、很正宗的牌子”。

劉小姐則表示：“說(shuō)是德國(guó)牛奶，德國(guó)本土卻沒(méi)有賣，這到底是不是又掛羊頭賣狗肉了？”

另一種則是趕緊搶購(gòu)德亞牛奶。

因?yàn)閺膩?lái)都是別國(guó)到中國(guó)或者東南亞找代工廠，用低廉的成本換取勞動(dòng)力在流水線上打螺絲。

這德亞怎么還反向代工，拷打起資本主義國(guó)家了。

奶源是歐洲的，生產(chǎn)也在歐洲，符合的是歐盟標(biāo)準(zhǔn)，還是一家中國(guó)全資公司，沒(méi)啥不買的理由。

所以，2016年被曝光后，德亞牛奶的銷量猛漲。品渥公司2017年財(cái)報(bào)顯示，公司的凈利潤(rùn)同比增加了65.98%。

在關(guān)于德亞牛奶的討論背后，可以看到中國(guó)人的奶制品焦慮，民以食為天的認(rèn)識(shí)，以及對(duì)下一代牛奶安全的隱憂。

因?yàn)樵谝粋€(gè)家庭的傳統(tǒng)觀念中，奶粉、鮮奶等乳制品是兒童成長(zhǎng)的必備品。

所以，讀懂了中國(guó)人的奶制品焦慮，就等于讀懂了中國(guó)人的飯碗，而大多數(shù)人活在世上，主要是為吃一口飽飯。

每天一杯奶的艱難

中國(guó)人大規(guī)模喝牛奶的歷史很短，但是很曲折。

自1954年到2000年初，牛奶一直是中國(guó)人餐桌上緊俏的角色。

1954年，為了讓更多有需要的嬰兒喝上牛奶，北京發(fā)起了《愿意把牛奶讓給小孩喝》的倡議。

2006年，《北京日?qǐng)?bào)》12版《北京奶業(yè)：五十年滋養(yǎng)三代人》曾記載：

1957年秋，北京市的牛奶站一面緊急從天津蘆臺(tái)調(diào)奶，一面讓各站的送奶員到訂戶家做“成年人停奶”的動(dòng)員。最終，成年人訂戶主動(dòng)停奶11000磅，讓給了更有需要的嬰幼兒和病人。

在80年代初，北京的牛奶供不應(yīng)求，按照配給制分配，人們會(huì)通宵排隊(duì)買牛奶。

·北京東城區(qū)居民排隊(duì)取奶

直到2002年，三元、蒙牛、伊利等乳企建立起規(guī)模化的生產(chǎn)線，中國(guó)人才終于不用為喝不上牛奶發(fā)愁。

到了2007年，中國(guó)已經(jīng)成了全球第三大產(chǎn)奶國(guó)。

但曲折隨之而來(lái)。

2003年，安徽阜陽(yáng)發(fā)生了群體性的嬰兒頭部異常腫大事件。

在食用了袋裝的劣質(zhì)奶粉后，嬰兒患上了嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而造成四肢短小、頭部腫大。

2008年，三鹿集團(tuán)向奶粉里添加三聚氰胺的事實(shí)被揭露，包括圣元及雅士利在內(nèi)的多個(gè)廠家的奶粉都檢出三聚氰胺。

作為化工原料的三聚氰胺會(huì)讓長(zhǎng)期食用的嬰兒患上腎結(jié)石，截至2008年9月21日，累計(jì)有39965名嬰兒在門診治療咨詢。

當(dāng)時(shí)的老百姓對(duì)國(guó)內(nèi)的乳制品產(chǎn)生了群體的不信任。

三鹿奶粉事件曝光之后,，停止或減少購(gòu)買國(guó)產(chǎn)各類奶制品的消費(fèi)者占四到六成， 購(gòu)買國(guó)外品牌奶粉的由34%增加到47%。

在事件發(fā)生五周后，嬰幼兒奶粉選擇進(jìn)口品牌的占86.8%，選擇國(guó)產(chǎn)品牌的只占13.2%。

甚至到2011年，中國(guó)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍有7成中國(guó)民眾不敢買國(guó)產(chǎn)奶粉。

國(guó)內(nèi)奶粉不敢買，需求缺口開(kāi)始向歐美和香港轉(zhuǎn)移。

2012年，去歐美和香港代購(gòu)奶粉成了不少人的生財(cái)之道。

來(lái)自大陸的游客，在香港的奶粉店前排起長(zhǎng)隊(duì)，往行李箱里瘋狂塞奶粉。

更有人直接在三輪車上把奶粉碼放整齊，載著它去對(duì)岸的目的地。

由于代買奶粉太過(guò)火爆，以至于有人有組織地走私奶粉。

他們被稱為水貨客，奶粉跟蘋果手機(jī)一樣，成了緊俏的走私品，因?yàn)槟谭鄞碇磥?lái)，也代表著健康和強(qiáng)壯。

香港最后不得不出臺(tái)禁令，規(guī)定每天每人不能帶超過(guò)2罐奶粉出境。

2013年，英國(guó)最大的幾家連鎖超市于4月開(kāi)始推行“限購(gòu)令”，限制顧客只能購(gòu)買兩罐嬰兒配方奶粉。

德國(guó)、新西蘭、澳大利亞等國(guó)紛紛響應(yīng)，推行嬰兒奶粉限購(gòu)，還提高了郵寄奶粉的價(jià)格。

但中國(guó)人對(duì)進(jìn)口牛奶的熱情并沒(méi)有削減。2020年，中國(guó)占國(guó)際乳制品進(jìn)口貿(mào)易的25%。乳制品進(jìn)口量274萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.8%。進(jìn)口額達(dá)106.5億美元。

德亞牛奶的群體性崇拜，其實(shí)是因?yàn)樗『迷谝欢ǔ潭壬蠐嵛苛酥袊?guó)人的牛奶焦慮。

而且，在今天看來(lái)，這種焦慮依然沒(méi)有得到完全解決。

2020年，陜西省漢中市、安康市約200名中小學(xué)生19日上午喝了學(xué)校分發(fā)的早餐奶后，因食物中毒癥狀被送到醫(yī)院。

2020年，湖南郴州永興縣再度爆出大頭娃娃事件，醫(yī)生和母嬰店串通，誘導(dǎo)家長(zhǎng)購(gòu)買偽劣奶粉“倍氨敏”。

如今，消費(fèi)者對(duì)牛奶越來(lái)越重視了，對(duì)牛奶的理解也愈發(fā)深入。

在商超的貨柜前，經(jīng)常能看到舉起一盒牛奶觀看其配料表是否是純生牛乳的顧客，也能看到拿著兩盒牛奶對(duì)比蛋白質(zhì)含量的顧客。

我們能選擇的牛奶品類也在縱深發(fā)展，專注科技造牛奶的冰博克近幾年大放異彩，雖然售價(jià)高達(dá)48元/L，但一些顧客愿意為其獨(dú)有的過(guò)濾技術(shù)付費(fèi)。

受益于冷鏈保鮮的進(jìn)步，如今的商超貨柜上，多了不少15天內(nèi)保質(zhì)期的巴氏殺菌鮮奶，其比常溫奶更加健康。

過(guò)去的二十年里，牛奶和乳制品逐漸走上中國(guó)人的餐桌，從所謂的西式生活產(chǎn)物成為人們現(xiàn)代生活的日常飲品。

在日本明治維新時(shí)期，明治天皇廢除了江戶幕府時(shí)代開(kāi)始的“禁肉令”，并強(qiáng)制要求宗教人士必須吃肉，并且在以吃素為高雅的公開(kāi)場(chǎng)合帶頭吃肉、喝牛奶。

蛋白質(zhì)的增量攝入，其實(shí)是整個(gè)亞洲現(xiàn)代化的縮影，更是中國(guó)家庭更加注重營(yíng)養(yǎng)攝入的縮影。

而下一個(gè)二十年，人們還是會(huì)過(guò)在貨架上挑選牛奶的日子，希望 牛奶讓小孩喝了長(zhǎng)得高，老人喝了骨頭不疏松。

就像曾經(jīng)的口號(hào)中所述的那樣：

每天一斤奶，強(qiáng)壯中國(guó)人。

設(shè)計(jì)/視覺(jué)Elaine

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